Lebensmittelkontrolle Schweiz

Verzeichnis der Kontrollorgane für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände, publiziert vom Verband der Kantonschemiker der Schweiz (VKCS).

Contrôle des denrées alimentaires en Suisse

Répertoire des organes de contrôle des denrées alimentaires et objets usuels, publié par l'Association des chimistes cantonaux de Suisse (ACCS).

Controllo delle derrate alimentari in Sivizzera

Elenco degli organi di controllo delle derrate alimentari e oggetti d'uso, pubblicato dall'Associazione dei Chimici Cantonali Svizzeri (ACCS).

Food law enforcement in Switzerland

List of the local enforcement authorities for food and utility articles, published by the Swiss Association of Cantonal Chemists (ACCS).

Die Kontrolle der Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände ist Aufgabe der Kantone. Unter der Leitung der Kantonschemiker führen die zuständigen Ämter Inspektionen in den Betrieben und umfassende Laboruntersuchungen durch. Sie wachen über die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und sorgen für eine hohe Lebensmittelsicherheit und einen umfassenden Verbraucherschutz.

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Veröffentlichungen

Le contrôle des denrées alimentaires et objets usuels est exécuté par les cantons, qui procèdent à des inspections et à des analyses de laboratoire approfondies. Sous la conduite des chimistes cantonaux, ils veillent au respect des exigences légales et assurent ainsi la sécurité alimentaire ainsi que la protection des consommateurs.

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Publications

L'esecuzione del controllo delle derrate alimentari è assegnata ai Cantoni. Gli organi di controllo cantonali eseguono ispezioni e analisi di laboratorio approfondite. Sotto la direzione dei chimici cantonali, essi vegliano affinché siano rispettate le esigenze legali assicurando nel contempo la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori.

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Pubblicazioni

The cantons are responsible for the control of food and utility articles. The competent authorities, managed by the cantonal chemist, carry out inspections of businesses as well as comprehensive laboratory testing. They control legal compliance and ensure a high standard of food safety and consumer protection.

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